エル・ア・ターブル2012年1月号

レビューブログさんから、「エル・ア・ターブル」2012年1月号を送っていただきました。
「エル・ア・ターブル」はファッション誌「エル・ジャポン」から生まれた料理雑誌で
見ているだけでも楽しめるおしゃれな料理雑誌です。
以前はとても家庭では作れなそうなハイレベルでしたが、最近は
身近なお料理が多くなって、作ってみよう～と思わせてくれます。
実用と目で見ても楽しめるので、大好きな雑誌


特別付録として、「DEAN＆DELUCA」とのコラボレートで生まれた、
エル・ア・ターブル限定ワインクーラーバッグが付いています

薄いグレーで、ビニール製です。
家庭でワインクーラーって、なかなか持てないですよね。
大きなどんぶりに氷入れて代用したりしますが、格好悪い。
これは使わない時は、たたんでしまっておけるし、超便利しかもオシャレ
さっそく氷を入れて、先日いただいたワインを入れてみましたよ


さらに、新年には嬉しい「長尾智子さんのスパイス&ハーブカレンダー」がついています。
レシピ付でおいしそうなお料理が毎月載っています。
お台所に飾るカレンダーにいいですよ


【1月号の特集は？】
■もてなしながら自分も楽しむ段取り術。 パーティの準備はできた？
■人気パティスリー“指名買い”ケーキ50
■いま食べたい、ニューヨーク最旬グルメ案内
■定番の“水炊き鍋”が10変化！
■「おせち」は大晦日に3時間で作れる！
など

私が気になった特集をご紹介します～

スイーツ特集の中には、クリスマスケーキなど生ケーキが多かったのですが、
「焼き菓子特集」が気に入りました。
なかなか焼き菓子のおいしい特集ってないので、チェックしてみたいと思います。
焼き菓子は年始挨拶やお友達へのプレゼントなどにいいですよね～


最近鍋が多いのですが、鍋だしを使うことが多いです。
「鍋の食べまわし１０変化」の中で、「基本の水炊」と「秘密のつけだれ」が
すぐ使えて応用の効きそうな特集。
応用編も美味しそうです～


枝元なほみさんの「フライパン活用術」
「炒める」基本技が満載。意外としらない炒め物の上手な作り方はマスターしたい。


速水もこみち君のおとしメシ
すっかり料理上手な俳優さんになりましたね。毎朝の包丁さばきは楽しみです
今回は家族の心をわしづかみにする「ビーフシチュー」ですよ。
こんな具沢山のシチューは見たことないわ
クリスマス料理にもいいな～


とじこみ付録のレシピに載っていたのは、
ケンタロウさんに習う鶏もも肉のレシピ
外はカリカリ、中はジュワっと、作るコツです。下準備が大切ですって。やってみよう。


なんともバラエティな料理が満載で、しかも自宅で作れそう！という気持ちなれる
見ているだけでも楽しい雑誌です。付録だけでも大満足

エル・ア・ターブル2012年1月号



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タグ：エル・ア・ターブル1月号 DEAN＆DELUCA ワインクーラーバッグ 料理雑誌 長尾智子さんのスパイス&ハーブカレンダー

コメント 2

オッシャレ～なワインバックがいいな＾＾♪
by sarisari (2011-12-10 22:07) 

＞sarisariさん
ワインクーラーは使えますよ！
家でワイン飲む時に便利。
by tam (2011-12-11 12:43)